Trước đây, ai ai cũng nghĩ rằng hoá chất chỉ đơn giản là chất bổ sung không tự nhiên đối với thực phẩm và không khí. Thực tế cho thấy, hoá chất là một thành phần quan trọng tạo nên tất cả các loại thực phẩm cũng như bầu không khí ta hít thở. Các món ăn trở nên thơm ngon hơn nhờ hợp chất hoá học gọi là mononatri glutamate thường được các bà nội trợ nêm nếm. Hay để giữ cho các sản phẩm không bị hư hỏng, cần có sự can thiệp của hoá chất công nghiệp. Trong bài viết dưới đây, Lab Cường Thịnh sẽ mách bạn những ứng dụng tiêu biểu của loại hợp chất này trong cuộc sống.